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  1. 2015.04.09 연근의 효능 변비개선 빈혈예방 6

연근의 효능 변비개선 빈혈예방

 

연근의 효능으로 특히 좋은 부분들이 있으며 빈혈예방과 함께 변비를 개선하는 효과가 알려져 있기도 합니다.

 

사실 연근의 경우 연의 땅속 줄기가 커진 것으로 연근 조림등 우리의 식탁에 자주 오르는 음식이라고 할 수 있습니다.

 

변비를 예방하고 설사를 치료하는 연근 삶은물을 하루 정도 마셔주면 설사가 멎게 되는 효과가 있는가 하면 출혈이 있을때 연근을 드시게 되면 개선되는 효고과가 알려져 있기도 합니다.

 

 

 

 

 

 

연근의 효능

 

연근의 여러가지 뛰어난 효능들은 위를 열고 음식을 소화시켜주며 술독을 풀어주는 효과가 있는것으로 알려져 있기도 합니다.

 

산후 혈분병과 토혈과 하혈및 객혈을 낫게 해주는 효능이 있기도 합니다.

 

쓴맛 성분인 탄닌은 지혈작용을 하게 되며 소염작용을 하고 궤양 출혈과 코피 산후 출혈및 혈뇨와 혈변등 여러 출혈을 방지해주게 됩니다.

 

 

 

 

 

주성분은 탄수화물로 이루어져 있으며 전분과 마찬가지로 식이섬유를 많이 포함하고 있으며 변비를 개선하는데도 많은 도움이 됩니다.

 

비타민c도 풍부하므로 철의 흡수를 촉진시켜 주고 빈혈을 예방하여 줍니다.

 

끈적이는 성분인 무틴은 속의 거북함이나 속 쓰림과 소화불량등으로 인한 메슥거림을 억제시켜 주는 작용을 하기도 합니다.

 

 

 

 

 

비타민c의 손실을 막기 위한 방법으로 처음에는 짧게 삶도록 하고 국처럼 삶은 물도 먹을 수 있는 요리의 경우에는 ㅁ물에 녹아나온 비타민c의 경우에도 섭취할 수 있게 됩니다.

 

자른 면은 공기에 닿으면 산화되어 갈색으로 변색하고 자른 후에 곧장 식포물을 발라주면 좋고 한번에 너무 많은양의 연근을 드시게 되면 위장에 부담이 될 수 있습니다.

 

어떤 음식이든 마찬가지 이지만 연근의 경우에도 어느정도 적당히 드시는 것이 중요한 부분입니다.

 

 

Posted by misoyou
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